VICTOIRE MOLIETS

Entre les greens des 27 trous et la forêt de pins, à deux pas de l'océan, Victoire Moliets vous ouvre ses portes pour déjeuner en pleine nature landaise. En salle ou en terrasse, avec vue sur le 9 trous, on prend son temps, bercé par les oiseaux et la brise venue du large. Un décor à part, où l'on se laisse porter le temps d'un repas, dans ce que le Sud-Ouest a de plus authentique. 

La Cheffe Coralie Gauthier, sous l'œil de Pierre Millet, met à l'honneur le terroir landais avec largesse. Au menu : une presa de porc ibérique rehaussée d'une sauce barbecue maison, des linguines au pesto rosso réinventées à la mortadelle et à la feta, ou encore un magret de canard subtilement accompagné d'un crémeux au wasabi et d'asperges des Landes. Pour finir, l'éclair maison, garni d'une ganache montée à la vanille et de fruits de saison, referme le repas avec douceur. Des produits frais, simples et savoureux, sélectionnés avec rigueur et cuisinés chaque jour avec attention. Et pour faire durer le moment, la terrasse reste accessible jusqu'à 19h, le temps d'un verre face au parcours.